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*?220【時間30分】4〜5人前です(残りはサンドイッチか,お弁当に)
【材量】 牛ひき肉 300ｇ／ゆで卵 2個／玉ねぎ １/2個／コーン油 適量
【Ａ塩 小1/2／こしょう ・ナツメッグ 少々・味の素 各 少々】
【Ｂ生パン粉 40ｇ／卵 １個／牛乳 大じ1】
【Ｃトマトケチャップ ・ウスターソース 適量 】
【作り方】玉ねぎの下ごしらえ-ひき肉ー焼く-盛付け
★?油を熱し、玉ねぎのみじん切りを炒め、冷ましておく。
★?ひき肉とＡを混ぜ(1)とＢを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
★?ラップの上に(2)をのせ、長方形にのばし、ミートのはしにたまごを2個並べていれ、のり巻きの様に巻いて形をととのえる。ラップを取り、オーブンで２０〜３０分焼く。
★?等分に切って器に盛り、Ｃを混ぜてつけて食べる。
【良く合う料理】ミックスベジタブルのソテー、サラダ、ポテト
-------------------------------------------- (栄養コメント)肉料理などのたんぱく質が豊富なレシピは野菜を組み合わせるとカロリーを抑えられるうえ、不足しやすいビタミンや食物繊維を補えます。 | 
卵入りミートローフ
