かぼちゃ 300g／ミンチ 100g／水 300cc／サラダ油　大1／だしの素　少々

【だしの素はそうめんつゆの素ですが、手作りだと　薄くち大2、砂糖少々、みりん小2】

【作り方】

★1かぼちゃは一くち大に切り、水とサラダ油を加えて煮立ったら、ミンチとだしの素を加えて、15分ぐらい煮る。柔らかくなり、煮汁が無くなると出来あがり

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(栄養コメント)かぼちゃに豊富なビタミンAは、粘膜を丈夫にし、身体に抵抗力をつけるのに役立ちます。