たら(白身魚なら何でも) 2切れ／グリーンアスパラ(冷凍野菜)50g／小麦粉 適量／オリーブオイル適量

【Ａ味の素・塩・こしょう 各少々】【Ｂ卵 1　個／粉チーズ 大さじ２／パン粉 大さじ２】

【作り方】下ごしらえ→焼く

1たらはＡで下味する。グリーンアスパラは塩ゆでしておく。Ｂを混ぜ合わせておく。

★2フライパンにオリーブオイルを熱し(1)に小麦粉をつけてから、たっぷり(B)をつけて焼き、足らなければ(B)を何回かかけて焼く。