牛もも薄切り肉 200ｇ／ご飯 360ｇ／コーン油 大１
【Ａ酒 大1/3／しょうゆ 大２ 1/3／砂糖 大2/3／みりん 大2/3】
作り方】焼く→煮からめる
★1.ご飯を６等分し、俵型ににぎり、広げた牛肉でご飯を巻く。
★2.フライパンに油を熱し(1)のおにぎりの巻き終わりを下にして焼き、 転がして全体に焦げめがつくように焼いて一度取り出す
★3.Ａのタレを入れて少し煮つめてから、おにぎりを戻し、煮からめる
