キャベツ・葉・大 2枚/えび・正身 50g/えのきだけ 10g
【Aみりん 小1/2/片栗粉 小 1/2/しょうゆ 少々/しょうが・絞り汁 少々】
【作り方】切る-レンジ
★1キャベツの葉はサッと水に通してボリ袋に入れ、1分加熱してシンナリさせる
★2えびは殻と背ワタを取り、包丁でこまかくたたいてすり身にする。えのきだけは、みじん切りにする
★3(2)にAを加えてよく混ぜ、6等分する。
★4キャベツの葉を6等分に切り(3)をのせて包む。
★5(4)を平らな皿に並べ、ラップをかけてレンジで1分30秒加熱したのち、そのまま1分おく