たまねぎ 厚さ1cmのスライス8枚／塩、こしょう 各少々／薄力粉 適量／スライスハム 2枚／スライスチーズ 2枚／粒マスタード 大さじ2／溶きたまご／パン粉／サラダ油 各適量
【作り方】→揚げる
★1たまねぎは表面に塩、こしょうをふって、薄力粉をまぶす。(揚げた時型崩れしない様に、細い竹串をさすと良いでしょう)
★2たまねぎを2枚で一組として、1枚に粒マスタードを塗って、半分に切ったハムとチーズをのせ、もう1枚ではさむ。
★32に溶きたまご、パン粉の順につけて、熱したサラダ油で揚げて、竹串を抜く
