中華生めん 2玉/ハム 100g/鶏(ささ身) 100g/ブロッコリー 1ふさ/にんじん 1本/卵 2個
【A砂糖 C1/4/酢 C1/4/しょうゆ 大1/ごま油・塩・こしょう 各 少々】
【作り方】タレ-切る-麺ゆで-盛り
★1Aのタレの調味料は、あらかじめよく混ぜ合わせておく。
★2鶏とにんじんは湯がいて、細切りにし、卵は薄焼き卵にし、ハムと細く切り、ブロッコリーはレンヂで一分。
★3めんはゆで、よく水洗いをして水気をきる。
★4器にめんを盛り、(2)を彩りよくのせ(1)のタレを添える。タレは、食べる直前にかけるのが良い