豚ロース肉・厚さ５mm 2 枚 ／コーン油 ・焼き油用 少々／マヨネーズ 大 1／さやいんげん 1０本／塩・コショウ 少々
【Ａしょうゆ 大２／酒 大２／砂糖 大1/2】
★1豚肉はスジを切り、Ａに１時間ほど（時間外）つけておく。
★2いんげんは塩少々を加えた熱湯でゆで、適当な長さに切って塩、コショウ少々をふる。
★3フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼き、両面を焼いたらつけ汁の残りを加え、マヨネーズも加えて火を止め、肉全体にからめる
★4器に(3)の豚肉を盛り(2)のいんげんを添える
【良く合う料理】人参等の湯がいた物
豚肉のマヨネーズ焼き* Pook 
