豚スペアリブ 400g/片栗粉 大1/揚げ油 適量/Cook Do<酢豚用>・3〜4人前 1/2箱
【A酒 大1/2/しょうゆ 大1/2】
★1スペアリブはボウルに入れ、Aで下味をつける。
★2スペアリブの汁気をきって片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で揚げる。
★3中華鍋に「Cook Do」を入れ、ひと煮立ちさせてから(2)のスペアリブを加えて全体にからめ、火を止める