★1キャベツは芯を取り、３cm角くらいに切る。豚肉は2.5cm切り、玉ねぎはくし切り。

★2赤唐がらしは小口切りにし、種を除く

★3Ａの調味料は合わせておく

★4フライパンに油を熱し(2)を炒める。香りがしてきたら(1)を順に炒め合わせる。豚肉に火が通ったら(3)をまわし入れ、サッと炒めて火を止める