【材量】

豚ロース・厚さ1.5? 2枚／炒め油用 小１／マッシュルーム 適量／塩・こしよう　各少々／コンソメ　小さじ1/2／水 カップ１/４

【Ａ.トマトケチャップ　大さじ　2／ウスターソース　大さじ　2】

【Ｂ添え野菜レタスやトマト、ブロッコリー好きな物】

【作り方】つける→焼く

★1.豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。マッシュルーを薄切りにする。

★2.フライパンに油を熱し、マッシュルームをサッと炒めて合わせた「コンソメ」、Ａ、水カップ１／４を加えて３分ほど煮る。

★3.（１）の豚肉を入れ、両面きつね色になるまで１〜２分ほど焼いてお皿に乗せ、(2)をかける。そしてBの野菜を添える。