鶏ささ身 100ｇ／グリーンアスパラ ２本／油 少々

【Ａカッテージチーズ 50ｇ／生クリーム C1/4／白ワイン 大１／レモン汁 小 2／「コンソメ」<顆粒> 少々／コーン油 適量】

【作り方】フードプロセッサー→レンジ→切る

★?鶏ささ身はスジを取る。アスパラは、ラップに包み電子レンジで約５０秒加熱する

★?フードプロセッサーに鶏ささ身とＡを入れて約１５秒かけ、なめらかにする。

★?ラップに油少々を塗りを(2)平らにのばし、中央にアスパラを置き、これを芯にして巻き、端をきっちり止めて電子レンジで約７分加熱する。皿にひと口大に切て盛る