鶏むね肉・ひき肉 200ｇ／赤ピーマン 1/4個／グリンピ−ス(缶フードか、冷凍の物) 大さじ3／きゅうり 1/3本／トマト1個／レタス１枚

【Ａマヨネーズ 大１／片栗粉 大1／水 大2／塩 ・こしょう 少々】

【作り方】下ごしらえ−混ぜる−レンジ−盛りつけ

★?赤ピーマンは２?のあられ切りにしてラップにくるみ、電子レンジ強に約３０秒かけ、グリンピース(冷凍だともどす)と片栗粉をまぶす。

★?ボウルにＡを混ぜ合わせ、赤ピーマン・グリンピースを加え混ぜ、棒状にしてラップにくるむ。

この時お寿司の様に、ラップをしいてすのこで巻くと形良くまとまります 。)端をねじってしたにおき、入れ物に入れて電子レンジ強に約２分ぐらいかけ、裏面に返して更に２分かける。

★?やや冷めてから、好みの厚さに切り、器に盛り、きゅうりの斜め切りやトマト、レタスを添える

【良く合う料理】ポテトサラダ