じゃがいも 2個／バター 大１／ブラックペッパー少々
【Ａ水 Ｃ 1／牛乳 Ｃ１/2／砂糖 大3/4／味の素 少々】

【作り方】下ごしらえ-混ぜる−巻く−煮る

★?じゃがいもは、皮つきのまま丸ごとラップに包んで、レンジで５分ほど加熱。竹串がスッと通るようになったら皮をむく。(ペーパータオルか布きんに包みながら、皮をむくと良いです。)

★?鍋にＡと(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして２〜３分煮、火を止める直前にバターを加える。盛りつける時にブラックペッパーを振る

【良く合う料理】ミート料理