【作り方】切る→レンジ

★?キャベツの硬いところを切り取り、2cm角切にします。

★?ビニールBagにキャベツと塩と入れて軽く口をねじり、レンジで30秒、そのまま(熱いので気をつけて)Kitchenグローブで4.5回揉みます。

★?ざるにあけて水をかけ、七味としょう油かつお節でいただきます

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色んなドレッシングでもおいしいです。

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(栄養コメント)キャベツには、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、食物繊維が豊富に含まれています。カリウムも含まれていますので、むくみ解消に効果が期待できます。