ご飯 2杯分／牛豚合びき肉 200ｇ／オリーブオイル 大１／バジル 少々／にんにく・みじん切り １かけ

【Ａ（各みじん切り）玉ねぎ　1/2個／しょうが 小１／ニンジン・セロリ1/2本】

【Ｂインドカレー粉(普通のでも) 大１.1/2〜2／コンソメ<顆粒> 小 1杯足らず／ターメリック（定番カレー用スパイス・チリペッパーでも,カレー粉を多くしたので此れが無くても）・塩・こしょう 各少々】

【作り方】材料切り→炒め→盛り
★1.鍋にオリーブオイル入れて熱し、にんにく入れて香りが出てきたらひき肉を入れ、良く炒めたら、Aの野菜を加えて炒める。

★2.(1)にＢを加えて、良くかき混ぜながら炒める

★3.ご飯にバジルをのせて(2)を横にかける