米 Ｃ2／かぼちゃ 300ｇ／鶏ひき肉 100ｇ／酒 大2／さやえんどう 適量

【Ａ水 Ｃ2／鰹だし 小１・1/2／みりん 小１・1/2／塩 小１・1/2／しょうゆ 小2】

【作り方】(米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておく)下ごしらえ→ひき肉炒め→炊く・盛り

★1.かぼゃは種とワタを除き、2?角に切る

★2.鍋に鶏ひき肉を入れ、酒をふり、箸でほぐしながら炒りつける

★3.米にＡ、かぼちゃ、ひき肉を合わせ、普通に炊き蒸らし、かぼちゃをくずさぬよう全体を混ぜて茶碗に盛り、ゆでたさやえんどうのせん切りをのせる

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(栄養コメント)

かぼちゃには食物繊維も豊富に含まれています。便秘やダイエット、虫歯、生活習慣病などによいと言われています。