大根ろしか、生姜でも美味しいです
さば 半身/ライム 1/2 個/青じそ 3 枚 バター 大2
【Aしょうゆ・みりん・水 各C1/3】
【作り方】下ごしらえ(漬けおき)→焼
★?さばは、半分に切る。
★?ライムは輪切り、青じそはせん切りにし、Aと合わせ、バットにさばを入れ、1〜2時間漬けおく
★?フライパンにバターを熱し、さばの汁気をきり、中火で片面を5〜6分焼き、裏返して約2分焼き、蓋をして約3分焼き、中まで火を通す。