生さけ ４　切れ ／塩・こしょう 少々／小麦粉 　適量／レモン４　切れ／サラダ油　適量

【A市販タルタルソース (又は私のソースのページに作り方は載っています)大４　／パセリ ・みじん切り 小２ 】

【作り方】下ごしらえ−焼く

★? Ａを混ぜ合わせる。

★?さけに塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くつける。フライパンに油を熱し、盛りつけた時、上になる方から焼き、焼き色がついたら裏返し、中火で火が通るまで焼く。（１）のタルタルソースをかける。 レモン を添えて、食べるときに絞る