生ざけ ２切れ／塩・こしょう　少々／黒ゴマ　大匙四杯／オリーブオイル　適量

【作り方】下ごしらえ−焼く

★?サケに塩・こしょうをふり、黒ゴマを表面に真っ黒になるくらいまぶします。

★?そしてフライパンにオリーブオイルを入れて熱し、サケを入れ、両面を満遍なく裏返して火を通すようにやきます。マヨネーズでもしょうゆでもおいしいです。