むきエビ（冷凍）100ｇ／片栗粉　大１／プロセスチーズ（スライス）１枚／ねぎ　２本／春巻きの皮　２枚／揚げ油　適量
【A 小麦粉　小さじ１／水　小１】

【作り方】切る-包む-揚げる

★?むきエビは解凍して背ワタをとり除き、水気をふきブツ切りにし、片栗粉をふり混ぜ、チーズは長さを２等分に細切りにし、ねぎは、せん切りにする。

★?春巻きの皮は４等分に切る。

★?(2)に(1)の1／8量を一つづつのせて包み、包み終わりを(Ａの混ぜたので)止める

★?１７０℃の油で色よく揚げる。

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