此方のシチュー雑炊みたいです。いろんなスタイルがあります
むきえび 100g／むきがれい・2切れ ／ご飯 1/2椀-1/4椀／玉ねぎ 1/2個 ／オクラ 100g／人参１本／レッドピーマンかグリーンピーマン 一個／ニンニク 2片／トマトソース(缶 半分)叉は 200ｇ／水 Ｃ2／「ほんだし かつおだし」 小１／コンソメ固形 1個／チリペッパー 少々／オイル 大１／片栗粉・塩・こしょう 各 少々
【作り方】下ごしらえ→煮込む
★?オクラは1?ぐらいのまるぎりで、他の野菜はみじん切りより少し大きいぐらいに切る。
★?水が煮立ったらコンソメを入れ、えびとカレイと野菜を煮こみ、オイルと鰹だしを入れる。煮えてきたら、トマトソースを入れチリペッパーや塩コショウで味付けをする。
★?最後に1/4の水に片栗粉を少しといて入れる。とろみが出たらご飯を入れて少し混ぜ出来あがり。
【良く合う料理】パン、バーベーＱの焼肉、コーン、ソーセージ
