アサリ 200ｇ／いか １杯／大正えび ８尾／にんにく１片／玉ねぎ 1/2個／トマト １個／セロリ １本 ／ピーマン ２個／コーン油 大２
【Ａ水 Ｃ４／コンソメ＜固形＞１個／月桂樹の葉 1枚／カレールー・市販品 １箱／塩・こしょう 少々】
【作り方】イカの下ごしらえ- 野菜ぎり炒めるー煮る
★1.いかは足と腹ワタを取り除き、皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにする。えびは殻をむく。
★2.にんにくと玉ねぎはみじん切りにする
★3.トマトはみじん切りにし、セロリとピーマンはザク切りにする。セロリの葉はとっておく。
★4.鍋に油を熱し（２）を炒める。玉ねぎが透きとおったらＡと月桂樹の葉を加え、アクを取りながら煮る。
★5.(4)が煮立ったら（３）を加え、カレールーを割り入れる。トロミがついたら(1)とアサリを加え、アサリの口が開いたら塩、こしょうで味をととのえる。
★6.(5)に（３）のセロリの葉をちぎって加え、ひと煮立ちさせてから火を止める
【良く合う料理】パン、サラダ、フライ類、焼き魚など
