帆立貝柱 大5 個 ／さやえんどう 一掴み／生しいたけ ・しめじ ・まいたけ・マッシュルーム　各少々バター小２／塩・こしょう 各少々／味の素 少々

【作り方】切る−炒める

★?帆立貝柱を横半分にスライスし、塩、こしょうをする。

★?さやえんどう３ｃｍぐらいの長さに切り、ラップしてマイクロウエーブで一分。生しいたけ・まいたけ・マッシュルームスライスする、しめじは根元を切り一つづつに分ける。

★?フライパンにバター小さじ１を熱し、帆立を焼き皿に取り出す。

★?（３）のフライパンに残りのバターをたし、（2）を炒めて塩、こしょうをし、（３）の帆立を戻し入れ、ひと炒めして皿に盛る。