さわら(1切れ70ｇ) 2切れ／コーン油大2

【Ａみりん 大2／しょうゆ 大2／水 大1／味の素 少々／ゆず・輪切り 3枚(ゆずパウダ-少々)】

【作り方】下ごしらえ→焼く

★?さわらは表面に十文字の切り込みを入れ、Ａに15〜20分程漬け込んでおく

★?フライパンに油を熱し、さわらをコンガリ焼く