【作り方】下ごしらえ→揚げる
★?かじきは塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉・溶き卵・合わせたＡの順に衣をつける。
★?油を中温（１７０℃）に熱し、かじきをカラリと揚げて盛りつけ、Ｂを合わせてかけ、パセリを振る
