白身の魚ならなんでもOK)魚の水気を充分にきってから、塩、こしょうを混ぜた小麦粉をふるのが、ベタつかないコツ
かれい 2切れ／塩・こしょう 少々／コーン油 適量
【Ａ塩・こしょう 少々／小麦粉 適量 】
【作り方】焼く−オーブン
★?かれいにAをまぶし、両面に軽くこげ色がつくまでフライパンで焼く。更に塩、こしょうをし、１８０℃のオーブンで１０分焼いて魚を取り出す。パサりを添える
----------------------------------
