はんぺん 1/2枚／貝割れ菜 少々

【Ａ湯 Ｃ1.1/2／鰹だしの素 小 2/3／酒 大１／塩 1/3／しょうゆ少々】

【作り方】切る→煮

★1.貝割れ菜は根を切って長さを３等分し、はんぺんは１ｃｍ角に切る。

★2.鍋にＡを煮立てはんぺんを加える。椀に貝割れ菜を入れ、これをそそぐ

------------------------------------------------------
(栄養コメント)はんぺいはナトリウムや ビタミンB12の栄養(成分)が多くタンパク質が豊富に含まれています。その他には、記憶力や判断力を向上させる働きがあります。