白身魚刺身用 80ｇ／レタス 2枚／ねぎ 10?／コンソメ＜固形＞ 1個／水 Ｃ 2・1/2

【Ａ酒 大1／塩　小１/2／こしょう 少々】

【作り方】材料を切る ー煮る

★?白身魚はそぎ切りにする。レタスは洗って手で食べやすい大きさにちぎる。

★?鍋にスープを入れて火にかけ、煮立ったらＡで調味する。

★?器に(1)を入れ、中央にねぎのせん切りを盛り、熱々の(2)をそそぎ入れる