かき 中6／リーク１／油 大1／塩 少々
【Ａみそ 大1／水 C1/4／芝麻醤・みりん・中華味 各小１】
【作り方】洗う→炒める
★?かきは濃いめの塩水の中洗い、ザルに上げて水気をきる。
★?リークは5センチぐらいの斜め切りにして、ラップに包みレンジで1分。
★?鍋に油をいれて、かきを炒め、火がとおったら、Ａを混ぜ合わせて加え、ひと煮立ちさせた後、リークを入れて軽く混ぜる
