厚揚げ 1 枚/小松菜 1/2 束/だしC 2 【A 酒 大 3/砂糖 大 1/薄口しょうゆ大 2】
【作り方】湯通し→切る→煮
★?厚揚げは湯通しし、小さい三角に切る。小松菜2〜3?長さに切ります
★?だしを鍋に入れて煮立て、厚揚げを加える。Aを入れて落としぶたをし、しばらく煮る。次に小松菜を入れて柔らかくなったら止め、盛り合わせる