かつお 150ｇ／きゅうり１ 本／レモン・半月切り 適量
【Ａ万能ねぎ・みじん切り ３本／しょうが・みじん切り 小１／にんにく・みじん切り １片／しょうゆ 小２／豆板醤 小1/2／ごま油 大1/2】
【作り方】きる-盛る
★1.かつおは1.5?切り、Ａであえる。
★2.きゅうりは小口切りにして塩水でさらし、かたくしぼる。
★3.器にのかつおを盛り、きゅうりとレモンを添える。
【良く合う料理】日本料理の煮物や漬物
