ボンレスハム・１cm厚さ 適量／干しぶどう・ぬるま湯でもどす 適量

【Ａりんご 1/2個／バター 小２／白ワイン 大２】

【Ｂマヨネーズ Ｃ1/3／レモン汁 少々】

【作り方】焼き-炒める-ソース-盛りつけ

★1.りんごは輪切りにして芯をくり抜き、半量のバターで両面を焼き、白ワインをふり入れて蓋をして３分ほど蒸し焼きにす

★2.Ｂを混ぜ合わせて、レモンソースを作る。

★3.皿にレモンソースを敷き、りんご、ハムをのせて、レーズン散ら