キャベツ 60g/玉ねぎ・にんじん・ボンレスハム 各10g/塩・パセリ各少々
【Aマヨネーズ大1/ほんだし かつおだし・練りがらし 各小 1/4】
【作り方】切る→混ぜる
★?キャベツ・玉ねぎはザク切り、にんじんはせん切り、ボウルに入れ、塩を加えてもみ混ぜ、シンナリさせて水にさらし、水気をしぼる。
★?ボウルにAを混ぜ合わせ、1と、せん切りにしたハムとパセリはみじん切りにして、加え混ぜる