なめこ １袋／里芋(冷凍) 4個／にんじん 30ｇ
【Ａ水 Ｃ３／かつおだし 小１】
【Ｂ酒 大１／塩 小１／しょうゆ 大 1/2】
【C片栗粉 小２／水 大１】
【作り方】切る→煮る
★?里いもは解凍(1分)して半分に切り、にんじんは短冊切りにする。
★?鍋にＡ(1)を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてやわらかくなるまで煮る。Ｂで味をととのえ、なめこを加え、Ｃでトロミをつける
