じゃがいも 2個／玉ねぎ 1/2個／ハム ２枚／塩・ こしょう 少々／バター 大2／マヨネーズ 大３杯ぐらいですが、搾り出しで、縦横に伸ばした方が上手く行きます／パセリ少々
【作り方】きる-焼く ★?じゃがいもは皮をむき、２〜３?厚さの薄切りにして水にさらし、水気をよくきっておく
★?玉ねぎは薄切り、ハムは細切りにする。
★?焼き皿二つに、分量のバターのうち少量を薄く塗りのばし、じゃがいも、玉ねぎ、ハムを順に重ねていく
★?全体に軽く塩、こしょうをふり、ところどころに残りのバターをちぎってのせ、ラッブをかけ、電子レンジで５分加熱する。
★?(4)のラップをはずし、200℃のオーブントースターで更に１０分焼く。最後にマヨネーズをうすく伸ばして、もう一度焦げめがつくまで焼き、仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
【良く合う料理】パン、フライドチキン
