さやいんげん 40ｇ／えのきだけ 1/4袋／かつお節 4ｇ
【Ａ「ほんだし いりこだし」 少々／みりん 小 1/2／薄口しょうゆ 小 1/2】
【作り方】切る−煮る
★1.さやいんげんのスジをとり、半分に切る。えのき茸も根元をとり半分に切る。
★2.鍋に、さやいんげんを入れ、ヒタヒタの水と、Ａの調味料を加える。落とし蓋をして、煮汁がなくなる直前に、えのき茸とかつお節を加える
