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*大根と鶏の煮つけ*Kcal: 350【時間30分】
【材量】 大根 1/2本／鶏肉 100ｇ／昆布・10cm×10cm 1枚／水 Ｃ１／酒 Ｃ1/4／かつおだし 小1／みりん Ｃ1/4／塩 少々／薄口しょうゆ 大2／ほうれん草 1束／塩 少
【作り方】大根.鶏肉の調理- ほうれん草ゆがく盛付け
★1大根を1cmぐらいの丸ぎりにして皮をむき、隠し包丁をいれて下ゆでする。
★2水を入れこぶが煮出せたら取りだし、鶏肉とだいこんを 書いてある順番にいれて煮る。
★3ほうれん草を湯がいて、食べやすい大きさに切って大根と鶏の横に添える、煮汁を入れないように。
【合う料理】添え野菜があるので、卵などを添えると其のままお弁当にも
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