Kcal:116【時間20分】4人前

高野豆腐 ４枚／さやえんどう ６０ｇ／人参1/2 本
【Ａ水 Ｃ３／かつおだし 小１・1/2／しょうゆ 小２／塩 小　2/3／みりん 少々／砂糖　大２】

【作り方】もどす−煮含める

★1.鍋にＡを入れて、ひと煮立ちさせ、高野豆腐と人参を入れて、煮含める。（煮立ってから弱火で１５〜２０分）

★2.さやえんどう、塩ゆでにして（1）の鍋に入れて、味を含ませる。

【良く合う料理】煮魚、てんぷら