Kcal:73【時間20分】お弁当や酒など、何か一品の欲しい時に

こんにゃく １/２枚／ちくわ　一本／ごま油　小１／にんにく・しょうがのみじん切り　各少々

【Ａ砂糖 大１/2／しょうゆ 大1・1/3／みりん 大1・1/3／かつおだし 小　少々／水 Ｃ１/2 】

【作り方】ちぎる−熱湯に通す−炒め、煮る

★1.こんにゃくはひと口大に手でちぎり、サッと熱湯に通す。 ちくわは２センチぐらいづつ斜めに切る。

★2.鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがのみじん切りをよく炒め、こんにゃくを加えて炒め合わせる

★3.（２）にＡを加え、弱火にして途中で混ぜながら、ちくわを加え、煮汁がなくなるまで煮、器に盛る

【良く合う料理】日本料理なら大概の物にも合います。