Kcal150【時間20分】おからもHoustonで手に入りますが、

私はおからもHandmadeです(冷凍出来ますよ)

おから 200ｇ／万能ねぎ 1本／干ししいたけ 2枚／こんにゃく 1/4枚／油揚げ 1/2枚／ちくわ 1/2本／にんじん 　1/4本／油 大１

【Ａ水・干ししいたけのもどし汁と合せたもの Ｃ3/4／かつおだし 小1/2／砂糖 大１1/2／薄口しょうゆ 大１1/2／しょうゆ 大１】

【作り方】きる-炒め−煮る

★1.干ししいたけは、ぬるま湯でもどしてせん切りにする。もどし汁はとっておく。

★2.こんにゃくと、油揚げ(熱湯を回しかけてを抜き)は細切りにし、ちくわはタテ半分に切り、にんじん(2cm位)共にせん切りにする。

★3.油を熱し、干ししいたけと(2)を入れて強火で軽く炒め、Ａを加えて２〜３分煮る。

★4.おからをほぐし入れ、木しゃもじでかき混ぜながら弱火で10-15分ほどいり煮し、最後に万能ねぎの小口切りを加えてひと混ぜし、火を止める

【良く合う料理】ご飯、焼き魚

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(栄養コメント)おからには食物繊維の目標摂取量(成人)が、200g食べればとれます。余分な脂肪の吸収を抑え、便秘の予防、改善などにもむいています。