【材量】 材料(2人分)
卵 一個 / 長ネギ5cm
(A水 1・1/2カップ /顆粒スープの素 大匙1/2)塩、コショウ 適量
(1)ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら卵を混ぜながら糸状に流し入れ火を止め、菜箸でそっと混ぜて塩、コショウを適量加え、(1)のねぎを加え.る。